griechisches Magazin Blog

Sesamring 0

Sesamring aus Thessaloniki – Koulouri  Thessalonikis

Der Sesamring ist eine ideale Wahl für das Frühstück, einen Zwischensnack bei der Arbeit oder in der Schule. Im Allgemeinen eine gesunde Wahl vor oder nach Aktivitäten, die Energie und Ausdauer erfordern, und vieles...

Santorini-Griechenland 0

Griechenland-Reise und Urlaub

Griechenland ist ein Land mit einem reichen historischen Erbe. Im antiken Griechenland wurden Demokratie und Philosophie, Olympische Spiele, Drama, Tragödie und Komödie geboren. Die Hauptstadt Griechenlands ist Athen mit der Akropolis und dem Parthenon. Aber in...

Bohnensuppe 0

Bohnensuppe-griechische-Fasolada

Bohnensuppe-Fasolada ist ein nationales Gericht, als vor vielen Jahren Bohnen das Grundnahrungsmittel für viele Griechen waren, die kein Fleisch kaufen konnten. So wurden Bohnen zu einem Grundnahrungsmittel der griechischen Ernährung, bietet wertvolle Nährstoffe für...

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Granatapfellikör einfacher – Liker Rodi

Granatapfellikör ist ein köstlicher Likör, den Sie sehr einfach zubereiten und den Sie das ganze Jahr über genießen können.Granatapfel ist eine nährstoffreiche Frucht mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Ihre Nährstoffe sind beeindruckend. Es ist eine...

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Kourabiedes-Buttermandelkekse

Kourabiedes sind traditionelle Weihnachtkekse, die zusammen mit Melomakarona in keinem Haus in Griechenland fehlen. Kourabies ist ein Butterkeks mit Mandeln in der Füllung, der im Mund schmilzt.Äußerlich ist es mit viel Puderzucker bestreut. Das...

Filloteig 0

Tyropita-Handgemachtes Filloteig

Tyropita mit handgemachtem Filloteig, knuspriges und leckeres Teigblatt, das Sie mit allem füllen können, was Sie wollen. Öffnen Sie die Teigblätter etwas größer und legen Sie das Teigblatt so, dass es Falten bildet. Je...

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Rindfleisch in Tomatensauce mit Reis-Moshari Kokkinisto

Rindfleisch in Tomatensauce mit Reis – Moshari Kokkinisto in Tomatensauce ist ein beliebtes traditionelles griechisches Gericht.Es passt perfekt zu Pasta, Pommes Frites, Gemüse und Kartoffelpüree.Das Rezept Rindfleisch in Tomatensauce (Kokkinisto) stammt aus dem Kochbuch...

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Athen, der Geburtsort der Demokratie

Athen ist seit 1834 die spätere Hauptstadt Griechenlands und die größte und am dichtesten besiedelte Stadt des Landes. Es wurde nach der Göttin Athene benannt. Es befindet sich in Attika im Osten Mittelgriechenlands und...

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Brot mit gemischtem Mehl

Ηandgemachtes Brot mit gemischtem Mehl, lecker und knusprig. Perfekt, um Ihre Mahlzeiten und Salate zu begleiten, Butter, Honig, Nutella zu verteilen, aber es passt auch perfekt zu Käse und Salami.

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Soutzoukakia-Fleischbällchen

Die Soutzoukakia wurden nach ihrer länglichen ovalen Form benannt. In Griechenland wurden sie von den Flüchtlingen Kleinasiens und Konstantinopels bekannt.Sie werden in Tomatensauce gekocht oder gegrillt oder Sie können sie braten. Sie passen perfekt...

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Kabeljau und Knoblauchdip-Mpakaliaros Skordalia

Die Geschichte des gesalzenen Kabeljaus muss bis in die Wikingerzeit zurückverfolgt werden, als sie Nahrung brauchten, die ihren vielen Monaten der Reise standhalten würde. Irgendwie tauchte der zu dieser Zeit reichlich gesalzene Kabeljau auf....

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Kalbsleber mit Reis

Kalbsleber mit Reis,die Leber ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Vitamine. Insbesondere die Kalbsleber ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen.Kochen Sie dieses köstliche Rezept für Leber mit Reis und erhalten Sie alle Nährstoffe,...

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Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch-Papoutsakia

Follow my blog with Bloglovin Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch-Papoutsakia  sind ein herzhaftes Gericht.  Die gebackene Aubergine mit der Füllung aus Hackfleisch mit Tomatensauce und dem Béchamel darüber ergibt ein ausgezeichnetes griechisches Gericht.  Sie brauchen ...

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Avgolemono-Ei-Zitronen Sauce –

Avgolemono- Ei-Zitronen-Sauce ist eine Mischung aus Eiern, Zitronensaft und Brühe aus dem Essen. Wir verwenden sie in vielen Gerichten und sie schmeckt besonders gut. Es passt perfekt zu Kohlrouladen: https://griechischesmagazin.de/kohlrouladen-mit-zitronen-ei-sauce-lahanodolmades-avgolemono/ aber auch zur Hühnersuppe:

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Hühnersuppe mit Ei-Zitronen Sauce

Hühnersuppe ist eine sehr nahrhafte Suppe, die entweder aus ganzem Huhn oder mit Hähnchenschenkeln hergestellt wird. Sie können Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten und Nudeln, Reis oder Fadennudeln hinzufügen. Normalerweise benutze ich Hähnchenschenkel und füge nur Reis...

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Linsensuppe-Fakes Soupa

Linsensuppe ist eine nahrhafte, traditionelle und einfache Suppe mit Tomatensauce. Linsen sind eine sehr gesunde Hülsenfrucht, die reich an Ballaststoffen und Eiweiß ist. Kochen Sie Ihr Essen,  bei mittlerer Hitze,  um die Linsen zu...

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Tomatensauce sehr einfach und schnell

Eine Tomatensauce sehr einfach und schnell zuzubereiten. Es passt gut zu vielen Rezepten, wie Fleischbällchen, Fleisch, aber auch zu Chips. Begleitet perfekt das Rezept für Auberginen-Frikadellen: https://griechischesmagazin.de/auberginen-frikadellen-melitzanokeftedes/