Soutzoukakia-Fleischbällchen
Zutaten
- 3 Kilo Hackfleisch gemischt
- 45 gr Salz
- 2 gr rote Pfeffer
- 4 gr schwarze Pfeffer
- 4 gr Kreuzkümmel
- 4 gr Oregano
- 3 gr Bukovo
- 1 gr Tsemeni
- 2 Zwiebeln gehackt
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 3 ΕL Petersilie
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammenkneten.
- Formen die soutzoukakia.
- Bei 180 °C etwa 40-50 Minuten backen Sie sind perfekt auf den Kohle gegrillt , aber können sie auch braten.