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soutzoukakia

Soutzoukakia-Fleischbällchen

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Gericht: Hauptgericht
Küche: griechisch, Mediterran
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 3 Kilo Hackfleisch gemischt
  • 45 gr Salz
  • 2 gr rote Pfeffer
  • 4 gr schwarze Pfeffer
  • 4 gr Kreuzkümmel
  • 4 gr Oregano
  • 3 gr Bukovo
  • 1 gr Tsemeni
  • 2 Zwiebeln gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 3 ΕL Petersilie

Methode
 

  1. Alle Zutaten zusammenkneten.
  2. Formen die soutzoukakia.
  3. Bei 180 °C etwa 40-50 Minuten backen Sie sind perfekt auf den Kohle gegrillt , aber können sie auch braten.