Wir kneten alle Zutaten zusammen. Unsere Mischung ist sehr weich.
Geben Sie ein wenig Olivenöl in eine Schüssel, legen Sie den Teig hinein und lassen Sie ihn mit einem Handtuch an einem warmen Ort 1 Stunde gehen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel oder einem Glas den Senf mit dem Olivenöl.
Streuen Sie Mehl auf unsere Arbeitsfläche und öffnen Sie unseren Teig zu einem dünnen Blatt.
Mit der Senf-Olivenöl-Mischung bestreichen. Dann mit Feta, Oregano und Thymian bestreuen.
Wickeln Sie eine Rolle ein, schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften, aber lassen Sie ein Ende, ohne es zu schneiden.
Drehen Sie jedes Stück einzeln.
Die beiden Teile zusammenstricken.
Εine runde Kuchenform oder eine längliche Backform mit Butter und Mehl bestreichen.
Vorsichtig in die Backform legen.
Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Im Ofen 25-30 Minuten bei 180° C backen, bis unser Brot eine schöne Farbe bekommt.
